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 madomado kitchen、鎌田さんの自家製酵母のパン教室です。
 今回は、自家製酵母でつくるドーナツを教えていただきます。

 自然栽培小麦と天然塩、粗糖、菜種油、
 林檎と人参とごはんで起こしたお野菜酵母で、
 ふわふわもちもちのドーナツをつくります。

 自家製酵母のドーナツは、ふかふかに作るのにはいくつかのコツがあります。
 コツ=酵母を可愛がる気持ちで作ったドーナツの、
 自然な酵母の風味と油、お砂糖の甘みとのバランスに、
 口に含んだ瞬間幸せになること間違いなしです。
 どうぞおたのしみに。


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 『自家製酵母のパン教室』

 ・お野菜酵母のドーナツ(プレーン&ココア)

 5月22日(月)10:00-14:00 満席・キャンセル待ち受付中
 6月6日(火)10:00-14:00 満席・キャンセル待ち受付中 
 7月8日(土)10:00-14:00 

 料金:6,500円
 場所:toricot(鎌倉・大町)

 パンのテキスト、宿題生地、toricotのランチとその日の簡単なレシピ付き、
 お野菜酵母のクラスにはじめてご参加の方は、酵母もお持ち帰りいただけます。


 ■Profile■

 鎌田 利恵/mikurie
 看護師(小児科)、カフェスタッフ、再び看護師(小児科)を経てお産。
 子育てがスタートして出会った国産小麦と天然酵母で作るパンの美味しさに感動。
 教室で学んだ後に友人とmikurieを立ち上げ、
 イベント企画や出店やパン教室、カフェでの販売を行う。
 2015年10月、横浜市金沢区町屋町にて国産小麦100%の自家製酵母パン、
 ランチbox、スイーツのお店「madomado kitchen」をスタート。
 URL : madomado kitchen


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 お申し込みはe-mailにて、
 お名前、ご連絡先、ご希望のお日にちを添えてご連絡をお願いいたします。
 満席のクラスでは、キャンセル待ちの受け付けをしております。

 またご希望の方には、料理教室やイベントのお知らせのメールをお送りしております。
 どうぞお気軽にお問い合わせください。

 mail*toricot.com
 (*を@にかえて、ご連絡をお願いいたします。)


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